7 tác dụng tuyệt vời từ Cá Thu và cách lựa chọn Cá Thu Miếng

Nhắc tới cá thu là nhắc tới một món thực phẩm cực kì bổ dưỡng đến từ Biển cả. Cá thu có thịt thơm, ăn bùi và dồi dào đạm, chất béo. Dân gian ta đã có câu “Chim, Thu, Nhụ, Đé” để chỉ về 4 thức quà từ biển ngon nhất, nổi tiếng nhất. Cùng Hải Sản Anh Cá tìm hiểu thêm về loại thực phẩm bổ dưỡng này nhé!

Cách bảo quản cá thu

Nếu bạn không biết thì việc bảo quản cá thu tươi để giữ nguyên được chất lượng người ngư dân sau khi bắt cá thì xẻ từng miếng vừa ăn. Nhiều nơi sẽ vận chuyển đem thiêu thụ, hoặc một số nơi thì nương sơ hai mặt cá. Nướng làm sao để hai mặt thịt cá vàng ươm bên trong vừa chín tới. Cách này được sử dụng nhiều, mua cá thu miếng cũng là xu hướng nhiều chị em. Bởi lẽ việc nướng sơ qua trên lửa giúp cho miếng cá thơm hơn so với bình thường. Giảm đi mùi tanh tự nhiên từ cá biển mà các bạn vẫn thường thấy.

Cá Thu
Cá Thu là một trong những thực phẩm có nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe

Điều tiện lợi hơn hết là việc vận chuyển và bảo quản. Cũng như việc nướng cá thu thành miếng giúp cho việc chế biến của bạn trở nên đa dạng hơn. Bạn vẫn có thể nấu các món cá như nấu cá tươi, nhưng ngon nhất vẫn là khi bạn kho lên hoặc sốt cà chua thôi thì đã rất ngon rồi.

Lợi ích từ cá thu miếng

Tốt cho não bộ

Trong cá thu có chứa DHA và hàm lượng Omega-3. Đây đều là những chất có tác dụng quan trọng trong việc sản sinh ra các tế báo não bộ. Tăng thêm chất dẫn truyền thần kinh. Chính vì thế mà khi ăn cá thu sẽ giúp bạn tăng cường trí nhớ, tăng khả năng tập trung. Trẻ em ăn được cá thu 1-2 lần một tuần sẽ thông minh hơn, ham học hỏi. Người lớn tuổi ăn được cá thu hàng tuần giúp chậm quá trình lão hóa, minh mẫn, khỏe mạnh hơn.

Cá Thu là một trong những thực phẩm có nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe
Cá Thu tươi ngon nhiều dưỡng chất là lựa chọn thay thế thịt của nhiều gia đình

Tốt cho tim mạch

Ngoài những dưỡng chất kể trên, trong cá thu còn có hàm lượng vitamin và khoáng chất cao. Tác dụng của các vitamin có trong cá thu giúp tăng cường khả năng tuần hoàn, lưu thông máu. Rất tốt cho người lớn tuổi, giảm cholesteron và nồng độ triglyceride. Đây là những tác nhân gây ra bệnh tắc nghẽn mạch máu cực kì nguy hiểm.

Đặc biệt với những người có bênh về tim mạch nên ăn cá thu ít nhất là 2-3 lần/ tuần. Nó sẽ giúp những người này lưu thông máu được tốt, cải thiện bệnh tình.

Tốt cho hệ tiêu hóa

Những dưỡng chất có trong cá thu hầu như đều rất dễ hấp thu. Việc hấp thu tốt các thực phẩm mà ăn dễ thì càng giúp hệ tiêu hóa ít phải làm việc. Các bộ phận như gan và thận cũng giảm đi hiệu suất làm việc.

Lựa chọn thích hợp cho những người bị táo bón, tiêu hóa kém là ăn cá thu nhiều hơn. Cá thu hoàn toàn không gây tăng cân hay béo phì giúp bạn tránh được việc tích tụ mỡ thừa. Giúp rất nhiều trong việc bảo vệ và nâng cao sức khỏe.

Cá Thu miếng tiện dụng và tươi ngon
Cá Thu miếng tiện dụng và tươi ngon

Tốt cho xương

Trong cá thu còn chứa nhiều vitamin D, và kha khá lượng canxi. Việc hấp thu được nhiều vitamin D sẽ giúp cho cơ thể của bạn dễ hấp thu canxi. Bạn ăn được cá thu thường xuyên sẽ giúp cho xương và răng của bạn chắc khỏe hơn.

Với những người đang uống canxi thì nên ăn kem thêm cá thu hàng ngày để việc hấp thu canxi bạn huống hàng ngày dễ hơn.

Tốt cho việc điều trị vảy nến

Bệnh vảy nến sẽ giảm nửa lượng thuốc Corticosteroid nạp vào cơ thể bằng cách sử dụng 150g cá thu mỗi ngày. Không cần phải uống nhiều thuốc mà vẫn bổ sung được sức khỏe cho mình. Việc nhà là nhờ có Omega-3 trong cá thu làm ức chế các chất sinh viêm của bệnh vảy nến. Hoàn toàn có thể giúp bạn cải thiện bệnh tình vừa an toàn và hiệu quả.

Tốt cho việc làm đẹp da, giảm mụn

Là thực phẩm phù phép giúp giảm mụn trên da mặt, làm giảm và xẹp nhanh các loại mụn bọc. Omega-3 trong cá thu bảo vệ tế bào và chống lại sự tấn công từ vi khuẩn bên ngoài.

Nhiều bạn thường hay sử dụng các loại collagen tươi cho da và cơ thể. Nhưng các bạn có thể không biết rằng ăn cá thu có thể sản sinh ra collagen tự nhiên cho da. Giúp giảm thiểu các nếp nhăn, vết thâm nám, tàn nhang. Ngăn ngừa tốt các dấu hiệu lão hóa trên da mặt và các vùng da khác.

Cá thu miếng qua nướng
Cá thu miếng đã nướng sẵn giúp giữ lại tối đa dưỡng chất của cá trong quá trình vận chuyển

Tốt trong việc ngừa ung thư

Ung thư là một can bệnh cướp đi hàng nghìn sinh mạng hàng năm. Hợp chất Coenzymen Q10 trong cá thu là chất chống oxy hóa ngăn cản sự phát triển của tế bào ung thư. Axit béo Omega-3 trong cá thu giúp ngăn ngừa ung thư vú, thận và ung thư ruột.

Cách chọn lựa cá thu

Cá thu là loại cá biển có thịt thơm ngon, chứa nhiều đạm và các dưỡng chất tốt. Với nhiều lợi ích ở trên thì việc lựa chọn cá thu làm thực phẩm cho gia đình trong tuần. Nhưng chắc hẳn rằng nhiều người chưa nắm rõ được cách lựa chọn miếng cá thu sao cho tươi và ngon nhất. Đọc tiếp để biết cách chọn cá thu ngon nhất nhé!

Món ngon từ cá thu
Cá thu miếng sốt là món ăn đưa cơm và rất bổ dưỡng

Chọn mua cá thu tươi

Bạn mua cá thu nguyên con thì hoàn toàn có thể chọn những cá còn tươi để mua. Bạn lưu ý khi chọn xem mắt cá trong suốt là cá còn tươi. Ngoài ra xem thêm những phần mang cá nếu có màu hồng, thân cá vẫn còn bóng mướt là cá ngon.

Chọn cá thu miếng

Như đã nói ở đầu, cá thu miếng vẫn được áp dụng để bán nhiều nhất. Khi chọn cá thu miếng thì chọn các lát cá có thịt màu trắng hồng tươi tắn. Bạn có thể sử dụng tay để ấn vào phần thịt cá mà thấy dính nhẹ là cá thu còn tươi.

Muốn mua được cá thu tươi hoặc cá thu miếng ngon thì bạn nên mua trực tiếp từ ngư dân vừa đánh bắt. Hoặc bạn có thể mua tại cả hàng thực phẩm, hệ thống siêu thị lớn uy tín. Siêu thị Hải sản Anh Cá cũng là một trong những địa chỉ để mua hải sản tin cậy mà bạn hoàn toàn có thể lựa chọn cho gia đình mình.

Mong rằng với những chia sẻ này, đã giúp bạn tìm ra được thực phẩm tốt để sử dụng thêm cho gia đình. Ngoài ra, bạn sẽ chọn mua được cá thu miếng tươi ngon. Hãy chế biến nó thành nhiều món ăn ngon giàu dinh dưỡng cho gia đình bạn nhé!

HẢI SẢN ANH CÁ

Hải sản Anh cá _ Địa điểm bán hải sản Uy tín, chất lượng, giá tốt nhất

Để đặt hàng, Quý khách vui lòng liên hệ qua hotline: 0967.346.444 hoặc 035.246.7373

Địa chỉ: Hải sản Anh Cá: 306 Trần Cung, Bắc Từ Liêm, Hà Nội

Facebook: Hải sản Anh cá

 Số 306 – Trần Cung – Cổ Nhuế 1 – Bắc Từ Liêm – Hà Nội
 0967.346.444 – 035.246.7373
 haisananhca@gmail.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

035.246.7373